Веганский ореховый соус

Одним из плюсов этого рецепта является то, что грецкие орехи не нужно замачивать. Тем не менее соус получается нежным. 

ДОСТУПНОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ: супермаркет

ПРИНАДЛЕЖНОСТИ: 

• Блендер
• Глубокая тарелка
• Сковорода с антипригарным покрытием 

• 
  Грецкие орехи измельчите в блендере.
• 
  Лук и зелень мелко нарежьте и парьте на сковородке с маслом.
• 
  В орехи добавьте чеснок, молотый перец, уксус и пареный лук.
• 
  Измельчите в блендере, постепенно добавляя тёплой воды. Количество воды регулируйте на ваше усмотрение, если вы хотите получить жидкий соус, добавьте воды побольше.
• 
  Ореховый соус (vegan) готов! Он хорошо сочетается с овощами, как с сырыми, так и приготовленными.