Приготовить легкую, веганскую закуску к праздничному столу или для удовлетворения собственных желаний проще простого! Всего 20 минут и канапе на шпажках готово!
ДОСТУПНОСТЬ ИНГРЕДИЕНТОВ: супермаркет
Ингредиенты
- Помидор черри 5 шт
- Тофу 50 г
- Шампиньоны 5-8 шт
- Огурец 1 шт
- Соевый соус 3 ст. л.
- Зелень
- Масло для жарки
- Шпажки
Шаги
Если у вас натуральный тофу, то нарежьте их на кубики чуть меньше томатов черри и замочите в соевом соусе и небольшом количестве масла на 5-10 минут. Если у вас тофу копчёный, то нарежьте на кубики. Тофу и грибы пожарьте на сковороде с антипригарным покрытием. Тофу жарьте со всех сторон.
Зелень возьмите крупно листовую: петрушку, шпинат, кинзу. Помните, канапе не обязательно должно стоять вертикально, можно сделать их лежащими. Собирайте веганские канапе в любой последовательности, но если вы делаете «стоящие» канапе, не рекомендую оставлять снизу томаты, они плохо цепляются. Можете добавить других овощей, оливки, маслины, так же не забывайте о том, что в магазинах пп можно приобрести веганскую колбасу. Если вы употребляете бездрожжевой хлеб, то можно вырезать кубики и подсушить их на сковороде без масла. Что касается формы, то можно вырезать кругляшочки вместо кубиков.
Если хотите сделать закуску еще более эстетичной, замените шпажки на веточки розмарина или тимьяна. Очистите нижнюю часть веточки и воткните ее в канапе.
